一、废品范本保洁承包合同范本参考
进行保洁承包时，回收合同回收为了双方各自的免费利益，需要签订保洁承包合同，样本以确保双方的金属利益。下面我给大家带来保洁承包合同范文，协议供大家参考!
保洁承包合同范文篇一
甲方：***商业管理有限公司(以下简称甲方)
乙方：深圳市清洁服务有限公司(以下简称乙方)
甲乙双方经协商就乙方向甲方提供长期保洁服务达成以下协议：
一、最新保洁范围：见附件一。废品范本
二、回收合同回收保洁标准：见附件二。免费
三、样本保洁期限：年，金属自年月日至年月日，协议其中前三个月为试用期。最新
四、废品范本保洁费用：每年人民币元整。(￥元整)。
五、付款方式：按月支付全年费用的十二分之一，即每月￥元，每月15日支付上月保洁费用。
六、甲乙双方的权利和义务：
1.甲方的权利和义务
⑴甲方有权对乙方的保洁工作进行监督检查;若达不到本公司约定的保洁标准或违反甲方工作制度，甲方有权给予处罚，罚款细则见附件四。
⑵为乙方提供存放保洁工具的场地(提供一间工具房),并为乙方免费提供清洁所需用的水电，但乙方应本着节约的原则，合理使用。
⑶甲方有权对乙方的员工进行监督，对乙方不合格的员工提出调整，更换的建议，有权对乙方员工培训进行监督指导。
⑷甲方有权对乙方日常工作人员的总数量及使用工具和消耗材料的品牌、质量、数量按清洁作业投标书上标准见附件五，进行监督及检查，如有不足将从当月的保洁费用中扣除。
⑸当月的业务结束后，甲方对乙方业务完成质量进行确认，并且通过《每月保洁质量评估表》对前一月的保洁工作进行总结，经甲方(副)总经理确认后方可给付前一月保洁费，如有罚款可在合同保洁费用中扣除。
⑹乙方保洁人员下班离场携带的物品必须配合保安员进行检查。
⑺甲方有权制定可回收废旧物的相关规定，确定乙方可回收废旧物工作的进行。
⑻乙方保洁未达到双方约定的保洁标准的，甲方有权要求乙方限期整改，整改效果仍达不到标准时，甲方有权解除本合同。
2.乙方的权利和义务
⑴乙方按本合同约定的标准，高质量的完成保洁工作，并接受甲方的监督和检查;
⑵在工作过程中，造成甲方及商场内外的财产损毁及安全责任事故的，乙方应承担全部赔偿责任，并且甲方有权解除本合同。
⑶保洁期间注意节约水电，爱护室内外各种设施、设备。
⑷乙方应安排管理人员负责保洁员的管理及与甲方的协调工作，对保洁员定期培训，并保持人员的相对稳定。
⑸为维护甲、乙双方的形象，保洁员统一工装，挂牌上岗。
⑹乙方保洁员在工作期间要遵守甲方工作制度，服从甲方管理，严守秘密、热情服务。
⑺乙方保洁员工作中，对易燃清洁用品及电器设备规范作业，因不规范操作造成的火灾及其它安全事故的，乙方应承担赔偿责任及其他法律责任。
⑻乙方保洁员在工作中造成的人身安全伤害，由乙方自行承担，与甲方无关，乙方在保洁中必须加强劳动保护，如因乙方保护措施不当造成顾客意外人身伤亡事故的，由乙方自行承担，与甲方无关。
⑼乙方保洁中，不得使用有损物体表面的高浓度酸性或碱性清洗材料，不得损坏商场的各种结构和设施，如因乙方操作不当，造成本商场大楼结构设施损坏，金属、玻璃等变形、变色或失去色泽，由此产生的一切经济损失由乙方赔偿。
⑽乙方有责任为确保完成本合同约定义务而提供必要的人力、保洁设备、工具及充足的保洁材料(按清洁作业投标书上所提供的品牌、数量等标准，如附件五)并负责保洁机器设备的维修、保养，使之处于良好的使用状态。
⑾乙方需派有经验之负责人常驻现场负责协调、管理、安排各项保洁工作，如有更换应提前七个工作日以书面形式通知甲方。
⑿甲方商场如有外宾或上级首长参观或清洁大检查，可根据需要提前三天通知乙方或直接通知乙方在商场的清洁管理主管，乙方会根据甲方要求进行突击性服务。
⒀如甲方商场遇异常事故(如水管爆裂等特殊情况)乙方有责任听从甲方
的安排并参与，配合甲方搞好特殊清洁工作。
⒁如遇强风及暴雨袭击，乙方会派出人员协助甲方组成抗风小组，全面检查乙方承包范围内的所有工程，特别是下水道是否有垃圾堵塞，如有堵塞将及时疏通防患于未然。
⒂甲方商场在重大节假日(如春节、五一、十一、元旦黄金周等)期间乙方负责自行安排增加人员搞好清洁工作。
⒃乙方保洁工作中所需器械、洁具、清洁剂、劳保用品等，由乙方承担。
⒄本合同终止前一个月，如乙方决定续约，须向甲方提供书面续约申请，甲方同意续约的应在合同期满前10日内给予答复，双方重新签订合同。
六、试用期为三个月，在试用期内若甲方对保洁质量不满意有权随时解除合同。
七、乙方在合同期限内，不遵守甲方工作制度达三次以上(含三次)时，则甲方有权解除本合同;
八、除本合同另有约定外，如一方决定单方解除本合同的应提前45天书面通知另一方，并承担相应的违约责任。
九、任何一方未按本合同约定随意终止合同，视为违约。一方违约应赔偿另一方经济损失人民币叁万元整(￥30000.00);
十、未经甲方书面同意，乙方不得将本合项下的权利和义务转让给任何第三方。
十一、其它：本合同生效后，如有未尽事宜，双方经友好协商同意后，以正式协议补充，补充协议与本合同具有同等效力。
十二、本合同附件与本合同具有同等效力。
十三、此合同及副本壹式贰份，由甲、乙双方各执壹份，签字生效。
甲方：***商业管理有限公司乙方：
甲方代表：乙方代表：
电话：电话
保洁承包合同范文篇二
甲方为确保室内外整洁清新的高标准卫生环境,为提供优美舒适的场所,特将内外部卫生保洁工作承包给乙方,具体承包合同范本条款如下:
一、承包时间及费用
1、保洁承包时间从年月日起至年月日止。
2、保洁费暂定每月xx元。(包括材料费、机械折旧费、维修费、员工工资费、福利费、管理费、上缴税金等)
3、甲方按月支付保洁费用,承包合同范本生效后,甲方于次月10日前现金支付或划入乙方指定的银行帐户,如遇节假日等特殊情况,付款时间顺延,但时间不能超过7天。
二、保洁的形式和范围
1、保洁形式为日常保洁,也就是跟踪打扫,保洁时间为甲方的每个工作日,早上7.00—晚上10.00点钟。
2、保洁范围是甲方指定的室内外卫生和公共区域。
3、保洁标准,按甲方具体要求执行(具体标准附后)。
三、甲、乙双方的权利与义务
(一)、甲方的权利与义务
1、甲方有权指派专人定期不定期按照卫生保洁标准进行检查,如发现卫生不符合甲方要求,先以口头形式通知乙方管理人员,立即整改,若不及时整改,,再以书面形式通知乙方并视情况给予一定的经济处罚。(处罚标准附后)
2、保洁人员应服从甲方的管理和指挥,遵守甲方各项管理制度。
3、甲方为乙方无偿提供用水、用电,并及时对供水、排水、排污管道进行修理。
4、甲方为乙方提供简单的办公、存放清洁工具、更换服装的房子。
(二)、乙方的权利与义务
1、乙方自行提供保洁工作必需的设备和工具。
2、乙方使用的保洁工作人员必须身体健康、仪容端正、品德良好,无违法犯罪纪录。
3、乙方定期或不定期指派管理人员对保洁工作进行检查,并定期征求甲方对保洁工作的意见和建议,对存在的问题及时处理。
4、乙方可根据自身的工作特点自行安排工作程序,但工作时间必须与甲方的上下班时间相符合。
5、乙方应遵循安全生产、文明施工的有关规定,在卫生保洁过程中,采取严格的安全措施,如发生人身安全事故,责任与费用由乙方承担。(人力不可抗拒的灾害,因甲方工作场地存在安全隐患造成的安全事故和因甲方安排指挥管理中出现的事故均由甲方负责)。
6、乙方负责保洁工的培训,保洁工作人员要统一着装上岗。
7、根据工作需要,或因情况更换保洁工,乙方应提前通知甲方。
四、为保证整体卫生保洁工作的统一管理,甲方需求助外单位进行清洁(机械性清洁)和临时突击清理,以及院内小型建筑、拆迁、装修、安装等工程,在同等条件下应有乙方优先介入服务。
五、违约责任
1、甲、乙双方应严格履行合同范本,如乙方不能按照甲方要求的保洁标准完成保洁工作,甲方有权随时解除合同范本。
2、甲、乙双方无正当理由不得无故终止合同范本,否则违约方应向对方支付违约金。
六、本合同范本未尽事宜和新增内容,由甲、乙双方协商解决,并可另补充增加协议条款。
七、本合同范本一式两份,甲、乙双方各执一份,双方签字盖章后生效。
甲方代表:乙方代表:
(盖章)(盖章)
年月日
保洁承包合同范文篇三
本合同当事人：
甲方：(公司名称)
地址：
乙方：(公司名称)地址：
根据有关法律、法规，在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方将委托乙方对于甲方所托的场地的物业保洁进行管理，特订立本合同。第一条管理所涉及的物业基本情况：
楼宇名称：物业类型：商场楼宇位臵：楼宇楼层： 5层
第二条物业保洁服务项目及内容
1.甲方聘用乙方，根据甲乙双方确认的《保洁服务计划书》，乙方向甲方提供保洁服务，并按照乙方的管理模式对保洁队员进行管理。依据双方确认的岗位职责要求，执行楼内外各项保洁任务，承担相应的保洁、环境卫生服务责任并遵守甲方符合法律规定的各项规章制度。 2.本保洁合同期限为：2011年12月1日-2012年11月30日第三条保洁服务费及支付方式
一.保洁服务费用：
1保洁服务费用每月每人￥元/月，人数总计人，费用总计为￥元/月(大写元整)。具体岗位设臵情况及岗位职责等详见《保洁服务计划书》。此项保洁服务费不含平日及节假日加班费。
2.该费用为乙方向本合同所指保洁人员应支付的各项费用，包括：保洁人员的工资、个人保险、生活补贴(餐补、住宿补贴)、劳保用品费用、甲方指定着装费用、保洁工具、保洁耗材等保洁设施设备。甲方无需向保洁个人支付任何费用。
3.如发生进驻时间延期提前、岗位数增减、岗位设臵以及巡逻时间改变等状况，总服务费用应做相应增减，具体按实际出勤人数计算。
4.保洁服务费付款方式
洁服务费用：实行月结，即乙方每月上旬向甲方提供上一个月的保洁服务费发票，甲方应于收到发票后10日内向乙方付款。第四章物业保洁管理项目的服务标准。详见《保洁服务计划书》第五章双方责任、权利、义务甲方的责任、权利、义务
1、甲方委派物业项目(区域)经理或相关负责人员作为对乙方保洁服务工作进行监督、检查，并传达相关保洁服务要求。
对不符合本合同的行为有权提出质疑，并要求乙方及时改进。乙方应使用甲方指定的保洁(主管、领班)主管人选，同时甲方有权利对表现不符要求的保洁人员以及驻场主管(主管、领班)要求乙方进行更换，乙方需无条件配合，甲方会以书面形式通知乙方，乙方在收到书面通知后7个工作日内更换保洁人员。
2、甲方应督促其所属员工不乱丢垃圾废物，保持环境卫生：
3、甲方如有特殊情况影响乙方正常作业应预先通知乙方，由此而影响保洁质量，甲方应予以理解;
4、按本合同约定的时间和方式向乙方支付保洁服务费用，当甲方要求增加服务内容或本合同规定的任务、责任加重及危险系数增大时，甲方必须及时通知乙方，由此而发生的人员、费用双方协商解决;
5、乙方提供的保洁服务达不到相关标准，甲方有权发出书面整改通知，书面整改通知一经发出，乙方必须在二天之内进行整改。如三天之内未进行整改，甲方有权发出严重警告通知书，严重警告通知书一经发出，甲方有权从当月保洁服务费中扣3%费用，如果一个月内严重警告通知书超过3次，甲方有权解除本合同。
6、如果甲方在检查中发现实际到岗人数与合同约定的数量不符合，甲方有权要求乙方及时增派人员到位。
7、甲方根据实际需要要求乙方安排人员加班，乙方应提供协助。加班期间，甲方支付给乙方加班费每人每小时 15元(日常)、22元(法定节假日)。(加班费发票由乙方提供)
8、对于园区内发生的一些干扰正常秩序的状况(例如装修、通道设摊、乱拉横幅、乱发小广告等)乙方有协助告之管理方以及保洁部门的义务。
9、如因保洁作业中发生意外事故，员工发生急病或工伤，甲方要积极配合乙方提供方便，费用与责任由乙方承担;
10、甲方有义务按照合同规定及时向乙方支付保洁服务费。乙方的责任、权利、义务
1.乙方向甲方派驻的保洁人员应属乙方的合法雇佣的员工，并已接受过专业培训，具有相应的上岗证书。
2.应甲方要求，乙方向甲方派驻11名保洁人员在上述服务范围内为甲方提供专业保洁服务，7人为常日班(做五休二)，4人为隔日班(做一休一)。
3.乙方派驻的保洁员必须无违法犯罪前科、没有不适宜保洁工作的任何疾病并经过严格的保洁相关作业流程培训，培训合格后安排上岗;定期对保洁员进行在岗培训，不定期进行督查。乙方在服务工作开展期间，严格遵守当地及甲方的相关管理规定与标准要求，建立相应的工作记录，每月向甲方提供月工作计划与总结报告，同时全力接受与配合甲方的相关监督检查与督导整改工作。
4.乙方根据甲方实际需要，指派负责甲方的保洁工作，并视实际情况增减人数。
5.乙方选派的保洁员要求人员年龄在45周岁以下，且形象气质较好。并向甲方提供保洁人员的人事档案，经甲方同意后方可派驻甲方执勤。
6.因乙方保洁人员脱岗或者失职造成甲方财产损失或甲方员工人身伤害的,一切责任均由乙方承担。
7.乙方应及时答复甲方提出的工作建议，在不违反法律及不超出服务范围的情况下在合理范围内进行改进。
8.当乙方保洁人员不能有效履行保洁服务义务的，乙方应及时更换人员，一般不超过7个工作日。外地保洁人员实行轮流探亲制，须由甲方主管签字并经保洁公司批准，在不影响保洁服务的前提下，保洁员在正常休假、探亲期间在不影响园区保洁质量和数量的情况下，乙方方可不补充保洁人员。
9.乙方保洁人员在工作中违反本合同约定或出现过错导致甲方经济损失的，后果由乙方依法赔偿。
10.乙方负责为保洁人员提供特定保洁装备，包括甲方指定服装、保洁工具、保洁耗材、对讲机、各类型保洁设备等，并负责以上保洁装备的维修及更换，甲方人员人为损坏装备的由甲方承担责任。
11.乙方要保证必须穿着甲方指定款的工作服装及配饰，并要其员工对工作服装进行定期与不定期清洁并进行运烫以确保每天的保洁员着装统一、整齐、干净。同时乙方应在更衣间准备至少五套工作服进行特殊状况时的换装，凡进入甲方保洁范围作业的员工，时刻保持统一整洁，以维护甲方和乙方的形象;
12.乙方在为甲方服务期间所发生的国定假日的加班费安全由甲方按实计算。如遇国家最低工资调整服务费也做相应调整。目前开据的发票是服务社免税发票，本公司未收取税金。
13.乙方将每天所做的执班记录、考勤记录等甲方需要了解的记录文件和表单应在月底提交给甲方一份。
14.乙方必须每季度安排工作人员配合甲方进行园区蝇蚊等常规消杀，有限控制卖场蝇蚊滋生：
15.乙方必须安排专人负责甲方办公室以及相关办公的保洁服务工作;
16.教育员工爱护建筑物及各类设施设备，节约用水、用电。如因乙方责任造成损坏或浪费，由乙方负责修复或赔偿;
17.如遇有关部门进行卫生检查，乙方要积极参与配合，如在乙方保洁范围内保洁质量不合格而引起的处罚，由乙方负责整改，直至承担经济责任。
第六章双方认为需约定的其他事项 1、乙方保洁员在工作期间需对甲方提出的合理事项进行协助。
2、乙方保证合同内配备的人员(包括项目主管)为甲方园区专用，不得兼任其他岗位的工作，且提供的办公室只作为保洁员工使用，不允许其他保洁员工使用，如发现有串岗或非保洁人员使用办公室的现象，乙方需向甲方支付月保洁费用的1%作为违约金，如乙方仍然不做整改，甲放有权提前解除合同，乙方须支付相当于当月保洁费全额的违约金。
3、乙方应加强保洁员从业素质教育，优质微笑服务。如因乙方保洁员过错给甲方造成的经理和名誉损失，甲方有权追究乙方责任和造成损失部分的全部赔偿责任。
4、如保洁在工作期间，为了保护甲方财产免遭损失，在防盗、防火、防破坏、防事故中受伤、残、殉职的，由乙方承担全部费用和全部法律责任。
5、双方经过协商后可确定补充协议，补充协议同样适用本合同
6、《保洁服务计划书》作为本合同的重要组成部分，享有同等法律效益。
第七条保密条款
本合同中所有条款均属商业秘密，甲乙双方均负有保密义务，未经对方书面同意，不得向任何第三方透漏。任何一方向第三方透漏本合同相关信息，均属违约行为，未泄密方有权要求泄密
方支付违约金，相当于本合同规定的一个月的保洁服务费用，并保留向泄密方追究因泄密造成的商业利益损失的权利。第八条：变更及违约责任 1、本合同有效期为壹年，经甲乙双方协商一致，可变更本合同。单方提出终止合同的，须提前一个月以书面形式通知对方，否则须向对方支付相当于一个月的保洁服务费作为违约赔偿金。
2、甲方逾期支付保洁服务费，须向乙方支付每日3‰的逾期违约金。甲方逾期十天未支付保洁服务费的，乙方有权单方解除合同，并要求甲方支付相当于一个月的保洁服务费作为违约赔偿金。因乙方未能及时将保洁服务费发票送达甲方等原因导致甲方逾期支付保洁服务费的，甲方不承担违约责任。
3、一方因不可抗拒的原因不能继续履行合同的，应在7个工作日内以书面形式及时通知对方，双方应按有关法律规定及时协商解决。
4、甲方有违法犯罪行为或指使、教唆乙方犯罪或者扰乱社会治安的非法行为的，乙方有权单方终止合同。
第九条：争议的解决方式
1、甲乙双方因本合同履行发生争议时，双方应协商解决，协商不成可提交给上海市仲裁委员会通过仲裁途径解决。
2、本合同未尽事宜由甲乙双方另行协商补充条款，或以书面形式签订补充合同，补充合同与本合同具有同等法律效力。本合同及其附件、补充合同中规定的事宜，均遵照国家有关法律、法规和规章执行
3、本合同一式两份，经双方签章生效，甲乙双方各执一份。
4、本合同自签定之日起生效。
甲方(盖章)：乙方(盖章)：
代表人(签字)：代表人(签字)：
年月日年月日
看了保洁承包合同还看：
1.单位保洁承包合同格式
2.保洁承包协议书范文
3.公司保洁员协议书
4.卫生清洁承包合同范本
5.保洁阿姨合同范本
二、食品安全管理制度范本
食品安全管理制度文本全选
食品进货查验制度
一、为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。
二、食品经营者必须遵守本制度。
三、列入进货查验的食品，是指消费者经常食用的食品，包括肉、禽、畜，粮食及其制品，蔬菜、水果，奶制品，豆制品，饮料和酒类等食品。
四、经营者购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。
需要查验和索取的具体票证，由《食品索证索票制度》作出规定。
五、经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，内容包括：
(一)中文标明的商品名称，生产厂名和厂址；
(二)商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装。
(三)根据商品的特点和使用要求。需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；
(四)限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保存期)和失效日期；
(五)对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的食品的警示标志或中文警示语。
六、食品经营者经营的农产品及其他散装食品，法律法规规定必须检验或者检疫的，经营者必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。法律法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构检测合格才能上市销售。
七、经营者应经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进行无害化处理。
八、经营者按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否有虚假和误导宣传的内容。
九、市场开办者应配备相应的检测设施，对在市场内销售的食品进行自检，经检测合格才能上市销售，并登记检测结果存档备查。
十、市场开办者要指导经营者做好食品进货查验工作，检查督促经营者进货查验工作的落实，对经营者索取的重要食品的相关票证，应统一保管，集中备案，随时接受工商部门的检查。
十一、经营者在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理机关。
食品进货查验记录制度
第一条为加强食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护消费者的合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，制定本制度。
第二条索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。
第三条与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。
第四条在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证：
1．食品质量合格证明；
2．检验（检疫）证明；
3．销售票据；
4．有关质量认证标志、商标和专利等证明；
5．强制性认证证书（国家强制认证的食品）；
6．进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。
第五条下列食品进货时必须按批次索取证明票证：
1．活禽类：检疫合格证明、合法来源证明；
2．牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据；
3．粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明、进货票据。
第六条对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品，可凭以上称号相应标识和凭证直接销售，免予索取其他票证。
第七条对实行购销挂钩的食品，可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售，免予索取其他票证。
第八条对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。
食品卫生检查制度
1、设立食品卫生宿命检查监督小组，定期或不定期对食堂进行食品卫生检查和环境卫生检查；
2、把好食品采购、进货关，特别是对油、米、肉、菜等大宗，关键的食品要定点，不准采购霉变、有毒、有害或无证不合格的食品，确保所购食品卫生安全；
3、规范食品加工操作流程。做到粗细分区、肉菜分开、生熟隔离、洗消严格；
4、对储存食品应进行冷藏保鲜，无须保鲜的食品应做到离地隔墙，分类堆放整齐，先进先用、用前应检查有无变质变味；
5、保证不出售变质或夹生不熟食物，严防病毒交叉感染引发食物中毒；
6、规范食品运送渠道。做好的食品，通过专用电梯密闭容器运送。
7、检查结果应有记录，有汇报，查出问题，立即解决，并追究责任人的责任。
食品存贮制度
1、食品储存有专门的食品库房，进出食品应登记。
2、库房周围保证无污染源。
3、库房应配备专职管理人员定期清扫，定期通风换气，定期查看是否有超期食品，如有超期食品及时处理。
4、经检验合格包装的成品应贮存于成品库，其容量应与生产能力相适应。按品种、批次分类存放，防止相互混杂食品库房内不得存放个人物品，不得存放有毒有害物品，特别是外观与食品相似的有毒有害物品或其他易腐、易燃品。
5、冷藏食品应配备专用的冰箱、冰柜。
6、食品储存配备专用消毒设备，随时对储存的工具、容器、水果、蔬菜等进行洗刷消毒。
7、成品码放时，与地面，墙壁应有一定距离，便于通风。要留出通道，便于人员、车辆通行，要设有温、湿度监测装置，定期检查和记录。
从业人员健康检查制度
一,食品生产人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明.
二,新参加工作的从业人员,实习工,实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生.
三,食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员卫生档案,督促"五病"人员调离岗位,并对从业人健康状况进行日常监督管理.
四,凡患有痢疾,伤寒,病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的,不得参加接触直接入口食品的生产经营.
五,当观察到以下症状时,应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施:腹泻;手外伤,烫伤;皮肤湿疹,长疖子;咽喉疼痛;耳,眼,鼻溢液;发热;呕吐
食品安全管理制度为做好食品经营工作，切实保障消费者人身安全和健康，特制定以下制度：食品经营基本条件与要求一、食品经营范围与证照要求：1、我单位申请许可经营范围为食品流通许可范围为；2、我单位保证仅在食品流通许可部门核准的许可范围及第一条所列的食品范围内从事食品经营活动；3、根据《食品安全法实施条例》第二十一条的规定，若本单位经营场所的经营条件发生变化，不符合食品经营要求时，将立即采取整改措施；有发生食品安全事故的潜在风险的，立即停止食品生产经营活动，并向有关行政管理部门报告；需要重新办理许可手续的，将依法办理；4、如若本单位的生产经营活动涉及食品生产或餐饮服务的，本单位保证在获得相关部门的许可及增加经营范围后，方始经营。二、本单位经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：1、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；2、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；3、有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度；4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；5、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；6、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同运输； 7、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具； 8、食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具； 9、用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准； 10、使用的洗涤剂、消毒剂应当对食品生产经营人员安全、无害; 11、法律、法规规定的其他要求。三、本单位不得经营下列食品： 1、用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害**健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品； 2、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害**健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品； 3、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品； 4、腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品； 5、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品； 6、未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品； 7、被包装材料、容器、运输工具等污染的食品； 8、超过保质期的食品； 9、无标签的预包装食品； 10、国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品； 11、其他不符合食品安全标准或者要求的食品。四、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。五、预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项： 1、名称、规格、净含量、生产日期； 2、成分或者配料表； 3、生产者的名称、地址、联系方式； 4、保质期； 5、产品标准代号； 6、贮存条件； 7、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称； 8、生产许可证编号； 9、法律、法规或食品安全标准规定必须标明的其他事项；专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。六、按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求，销售预包装食品。食品安全管理人员职责一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。五、建立并执行从业人员健康管理制度。六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。七、执行食品安全标准。八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。食品安全检查制度一、公司配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。二、食品安全管理人员应每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。四、每次检查，都必须有记录。五、发现问题，应有人跟踪改正。六、检查内容应包括食品储存、销售过程；陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。七、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。八、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。食品安全管理人员职责一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。五、建立并执行从业人员健康管理制度。六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。七、执行食品安全标准。八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。食品安全检查制度一、公司配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。二、食品安全管理人员应每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。四、每次检查，都必须有记录。五、发现问题，应有人跟踪改正。六、检查内容应包括食品储存、销售过程；陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。七、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。八、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。食品采购管理制度一、采购食品，应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。二、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。三、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。四、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性状异常、可能对**健康造成危害的食品。五、禁止采购病死、毒死、死因不明或有明显致病寄生虫的禽、畜、水产品及其制品、酸败油脂、变质乳及乳制品、包装严重污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁而造成污染的食品六、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的食品。七、采购人员应记录采购食品的来源及保管好相关的资料，注意个人卫生并随时接受管理人员检查。食品从业人员健康管理制度一、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。二、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。三、应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训。四、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。五、从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效食品从业人员个人卫生要求一、从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。三、勤洗衣服、被，勤换工作服，进入操作间须戴发帽，头发必须全部戴入帽内。四、定期理发，不留长胡须。五、平日不染红指甲，班上不戴戒指，手表，手镯。六、不准穿工作服上厕所，大小便后坚持洗手消毒。七、工作时严禁吸烟。八、工作时不要随地吐痰。九、不准用工作服擦汗,擦餐具或擦鼻涕。十、不准用手抓直接入口食品。十一、不要对着食品咳嗽或大喷嚏。十二、自觉遵守卫生制度。十三、抹布专用，经常搓洗，消毒。食品成品仓卫生岗位责任制一、食品成品贮存方法：1、低温贮存1）冷藏贮存：0℃－10℃条件下贮存2）冷冻贮存：0℃－29℃条件下贮存2、常温贮存：贮存基本要求（1）清洁卫生（2）通风干燥（3）无鼠害二、食品成品贮存库的卫生要求：1、门窗、四壁完整，不漏雨，地面用不渗水无毒材料铺石。2、库内保持通风、干燥，避免阳光直射。3、要安装纱门、纱窗，挡鼠板，保证无蝇、无鼠、无有害昆虫。4、高温冷库温度控制在4℃－0℃。低温冷库温度控制在-18℃以下。三、食品成品贮存的卫生管理1、建立入库、出库食品登记制度。按入库时间先后分类存放，先进先出。2、各类食品成品要分开存放、按品种类，进库整齐存放日期分类。3、存放的食品成品应与墙壁，地面保持一定的距离。离地20CM－30CM，离墙30CM，货架之间有间距，中间留有通道。4、建立库存食品定期检查制度掌握食品的保质期，防止发生霉烂，软化发臭，鼠咬。5、仓库要定期打扫。6、食品成品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品。7、冷库内不得存放腐败变质食品和有异味的食品。
参考资料:镍钴分离
